Коммерческая неаполитанская печь для пиццы на дровах

Коммерческая неаполитанская печь для пиццы на дровах CHIRILL — это настоящая итальянская дровяная печь, предназначенная для коммерческих итальянских ресторанов, пиццерий и открытых выставочных кухонь. Эта куполообразная печь для пиццы с красивой облицовкой из натурального мозаичного камня становится потрясающим визуальным центром обеденной зоны в передней части дома.

Внутренняя камера изготовлена ​​из огнеупорного кирпича и позволяет достигать сверхвысоких температур приготовления классической неаполитанской пиццы. Быстрая выпечка при высокой температуре создает вздутую, мягкую обугленную корочку пиццы с настоящим ароматом дров, точно таким же, как традиционное итальянское приготовление пиццы. Цифровые панели контроля температуры помогают поварам удобно считывать температуру в духовке и управлять ею.

В нижнем отсеке для хранения достаточно места для хранения дров. Мощные мобильные ролики позволяют гибко перемещать стол внутри помещения ресторана. Помимо пиццы, эта универсальная дровяная печь позволяет выпекать хлеб, жареное мясо, морепродукты и овощи, расширяя выбор меню для предприятий общественного питания.

Внешняя оболочка из натурального мозаичного камня имеет превосходную текстуру и идеально сочетается с современным деревенским стилем оформления ресторана. Дверца духовки и дымоход из нержавеющей стали обеспечивают стабильное горение и безопасный выхлоп. Работа на древесном топливе дарит уникальные гастрономические впечатления, гости могут наблюдать за процессом выпечки вживую и значительно улучшать качество обслуживания клиентов.