Коммерческая трехуровневая бразильская гриль-печь чураско-гриль

Это прочное оборудование для общественного питания имеет габаритные размеры 1200×800×1780 мм и оснащено стабильным трехфазным промышленным источником питания напряжением 380 В с общей тепловой мощностью 16,9 кВт. Он обеспечивает сверхширокий регулируемый диапазон температур от 50 ℃ до 500 ℃, охватывающий низкотемпературное медленное обжаривание, приготовление средней нежности и высокотемпературное приготовление на углях, что полностью соответствует разнообразным требованиям к обжарке всех южноамериканских рецептов барбекю. При весе нетто 260 кг вся машина изготовлена ​​из толстой пищевой нержавеющей стали, обеспечивающей превосходную защиту от ржавчины, маслостойкости и износа, что позволяет поддерживать непрерывную коммерческую эксплуатацию в течение всего дня.

Эта машина для чураско со шкафом для хранения, оснащенная двухдверным шкафом для хранения внизу, обеспечивает достаточно внутреннего пространства для хранения запасных шампуров, чистящих инструментов и приправ, эффективно экономя ограниченное пространство на кухонной стойке. Четыре универсальных ролика с блокировкой установлены по четырем углам, что обеспечивает гибкость перемещения и стабильное фиксированное положение при ежедневном использовании. Каждый ярус оснащен независимыми зонами контроля температуры, что позволяет операторам устанавливать отдельные температуры нагрева для разных видов мяса без перекрестного загрязнения вкусов. Бесшумная автоматическая система вращения обеспечивает равномерное распределение тепла по каждой стороне ингредиентов, сохраняя натуральный мясной сок и создавая настоящий ароматный бразильский вкус чураско.

Этот удобный в использовании вращающийся вертел для ресторана, оснащенный выдвижным встроенным поддоном для сбора жира для сбора лишнего жира и уменьшения испарений кухонного масла, значительно снижает ежедневную нагрузку по уборке кухонного персонала. Сочетая в себе большую загрузочную способность, точную сегментную регулировку температуры, подвижную конструкцию и встроенную функцию хранения, эта надежная печь-гриль чураско идеально отвечает потребностям многочасовой непрерывной работы операторов барбекю в южноамериканском стиле по всему миру, выступая в качестве идеального основного оборудования для приготовления пищи, позволяющего эффективно и стабильно готовить настоящее чураско.

Рабочая станция теппаньяки Станция приготовления теппаньяки Настольная высокотемпературная печь Паррилла из нержавеющей стали Двойной гриль из нержавеющей стали